Paranødder Paranøddetræet vokser i det tropiske Amazonområde i Peru, Columbia, Bolivia og Brasilien, med Bolivia som verdens største producent og eksportør. Træet er blandt regnskovens største med sine op til 50 meter og en alder på op til 800 år. Nødderne vokser indeni en frugt på træet, der mest af alt [...]

Quinoa Quinoa er en 1-årig frøplante plante med oprindelse I Andes om­rådet i Peru og Bolivia, hvor den har været dyrket i op mod 5000 år i området omkring Titicaca søen i 3500-4200 meters højde. Klimaet er koldt og tørt, og jorden er saltholdig, sandet og næringsfattig. Området, som quinoaen stammer [...]

Rå rørsukker Sukkerrør stammer fra Sydøstasien, bl.a. Japan. Efter 2. verdens­krig var Japan i ruiner. Mange sultede, og bl.a. Bolivia modtog ca. 5000 japan­ske flygtninge. De medbragte sukkerrør af de oprindelige typer fra deres hjemland. De blev givet jord i Bolivias tropiske områder, og her er der forsat to landsbyer, hvor [...]